Negretti Barolo 'Mirau' 2020 Gegrilde groente De druiven worden voor deze

De druiven worden voor deze wijn gevinifieerd in wijnpersen met voettrappen

Samen met een bijzonder rustig klimaat en zeer weinig ingrepen in de kelder

Eventueel malolactische gisting (melkzuren gisting)

gedurende 50 dagen

body en doorzettingsvermogen komen samen in een harmonieus geheel

Negretti Barolo 'Mirau' 2020 Gegrilde groente De druiven worden voor dezeDeze unieke wijn accepteert geen enkel compromis, hij draagt een exotische kleur en spreekt een andere taal. Wierook, kurkuma, sandelhout en zwarte drop worden gemengd met verre kruiden en worden bevestigd tijdens het proeven, waar zwarte bessen en kruisbessen elkaar afwisselen. Een complexiteit van tannines brengt alles samen rond mystieke tonen van wierook.