een prachtige melange met zachte tannine's
100% Savagnin uit de Jura (Sauvageon is de oude naam van Savagnin)
geweldige balans
gevogelte met roomsaus of bijvoorbeeld tarte tatin
ongekende lengte en energie
Brouilly, Alex Foillard, Beaujolais year_2021 een prachtige melange met zachteEen opwekkend bouquet van framboos, wilde aardbei, specerijen en bergamot, verleidelijk, gelaagd en zwoel. In de mond zijdezachte tannine's, opulent rood fruit, rokerigheid, balans en mooie zuren, een haast ziltig, haast mineraal einde. Klasbak, van kop tot staart, knap als je dit op zon jonge leeftijd kan maken. Lekker als aperitief, bij wit vlees, Aziatische gerechten, extra fijn op zonnige dagen.