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75 Prozent werden im Stahltank vinifiziert
Le Mesnil bringt die kühle
skandinavisch oder klassisch
genussvollen Abend mit Tiefe im Glas und Wärme auf dem Teller
Leuchtendes Gold im Glas
Alois Lageder PRE CHA XXIII, Komet Vino Bianco 2023 zink 75 Prozent werden im StahltankPRE CHA XXIII Komet ein experimenteller Chardonnay von Alois Lageder, der alle Konventionen sprengt. Gelesen am 17. August, Wochen vor der regulren Ernte. 9,5 % Alkohol. Trauben von einem Spitzen Partnerwinzer, dessen Lage fr die Lwengang Selektion in Frage kommen knnte alter Pergel auf Dolomitschuttkegel. 20 % Ganztrauben, eine Woche Maischekontakt, der Rest ber Nacht auf den Schalen mazeriert. Nach dem Pressen Rckverschnitt des Pressweins, Grung und
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