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wie elegant und facettenreich Chardonnay aus der Pfalz sein kann
authentische Stilistik
mit seidiger Textur und subtiler Mineralität
Regional gedacht passt er großartig zu knusprigem Backfisch im Brötchen mit Remoulade oder zu Reibekuchen mit Apfel-Sellerie-Salat
Brombeeren und getrockneten Pflaumen
Alsace Pinot Noir, Sophie Schaal italien wie elegant und facettenreich ChardonnayDer Alsace Pinot Noir von Sophie Schaal zeigt die feine, elegante Seite des Elsass. Im Glas schimmert er in hellem Rubinrot. Die Nase erffnet mit saftigen Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch Erdbeere, unterlegt von zarten floralen Noten und einem Hauch Wrze. Am Gaumen wirkt er frisch, lebendig und geradlinig, mit feiner Frucht und geschmeidigen Tanninen, die ihm Leichtigkeit und Eleganz verleihen. Der Abgang ist klar, fruchtbetont und
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