Bauernspeck vom Schopf 300g Schulterspeck besonders würzigen Stücke vom Schopf

besonders würzigen Stücke vom Schopf werden in traditioneller Handarbeit durch Gewürze verfeinert

Handl AMA Milde Tyrolini 40g

ℹ️ Hinweis:

Mini Schüttelbrot Kümmel 125g

Der magerste Teil der Schulter wird von Speckliebhabern besonders wegen seines deftig-würzigen Geschmacks geschätzt

Bauernspeck vom Schopf 300g Schulterspeck besonders würzigen Stücke vom SchopfDer Geheimtipp. Kenner schtzen den Bauernspeck vom Schopf als fein durchzogene und ausgewogen wrzige Delikatesse. Die mageren, besonders wrzigen Stcke vom Schopf werden in traditioneller Handarbeit durch Gewrze verfeinert, mild ber Buchenholz geruchert und langsam in klarer Tiroler Bergluft luftgetrocknet. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewrze (Wacholder, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat;