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per metà in botti
in particolare con piatti a base di crostacei o salmone
wobei ein Teil der Spontangärung ohne Temperaturkontrolle in Kontakt mit den Schalen stattfindet
Sorso fresco e cremoso
Può anche essere sorseggiato a tutto pasto con completi menu della cucina di terra
vino bianco pratto ca dei frati BF_classico17-1_sconto10 per metà in bottiGiallo paglierino, al naso esprime note di frutta tropicale accompagnate da sentori vegetali e minerali che inducono allassaggio. Al palato ricco, caratterizzato da un attacco di squisita dolcezza a cui seguono acidit e sapidit in ottimo equilibrio. Il Pratto rappresenta una sfida che la cantina ha voluto cogliere, uscendo dagli schemi convenzionali pur mantenendo inalterato il rispetto per il territorio. Una vendemmia tardiva dove si voluto unire Ia
