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*Unsere mehr als hundert Jahre alten Eichen aus dem historischen Wald von Clairvaux werden in Abstimmung mit unserem Küfer "La Tonnellerie de Champagne" für die Herstellung unserer Fässer ausgewählt
Brioche und Röstnoten sowie süßen Gewürzen
Diese Weinpersönlichkeit spiegelt seine Ursprünge - eine Pinot Noir Parzelle namens "Les Chaillots" - und seinen Weinherstellungsprozess wieder
Alter der Reben: 30 Jahre
Assemblage rigoureux aus 50% Pinot Meunier- und 50% Chardonnay-Vieilles Vignes (35 Jahre) aus dem großen Jahrgang 2018 (40%) und 60% Reserve-Weine aus 2017 / 2016
L. Bénard-Pitois Brut Millésime 2008 Blanc de Blancs Premier Cru-Magnum Sale *Unsere mehr als hundert JahreCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (41 Jahre). Terroir: Mareuil sur Ay Premier Cru aus der Lage: Faussards Ton Kalkstein Boden und Mesnil sur Oger Grand Cru aus der Lage: Les Tartelettes Kalkstein Boden. Fr 8 Monate im Barrique ausgebaut, Fermentation bei niedriger Temperatur (16), Malo, keine Schnung, fr 12 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 4,9 g l. Inhalt: 1,5 l Alkoholgehalt: 12% Allergene: enthlt Sulfite Produzent Abfller: Champagne
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