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Marinaden und Beizen und passt ideal zu Wintergemüse
Die verwendeten Dal und das Sambhar Leaf binden die Sauce
viel Power und Frucht im langen Nachhall
In der Volksmedizin wirkt Anis krampflösend
Nordafrikaner und Mittelamerikaner würzen damit Deftiges
COS Vittoria Pithos Anfora rosso Bundle Raclette Marinaden und Beizen und passtEin in Tonamphoren (!) vergorener und ausgebauter Cerasuolo, der weder Kontakt mit Reinzuchthefen noch mit chemischen Zustzen wie Schwefel hatte. Die ungetrbte Fruchtigkeit des Weins spricht klar fr die Verwendung von Ton anstelle von Holz. Sollte dieses Beispiel Schule machen, drfen sich Europas Eichenwlder auf ruhigere Zeiten freuen. Den Pithos als Raritt zu bezeichnen wre untertrieben, denn es gibt nur sehr wenige Flaschen, die den treuen COS Fans
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