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L'Aogami No
Leur lame possède une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki
Leur design décoratif et leur qualité supérieure
c’est l’accessoire idéal pour votre Yanagiba
REMARQUE : frotter trop fort ou trop longtemps peut affaiblir l'acier et peut entraîner le développement de plus de rouille
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche Océan Rose Sakura et Or 165mm SK L'Aogami NoPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
