Deleuze Rochetin - Harmattan - Duché d'Uzès des coquillages saisis minute ou

des coquillages saisis minute ou un gratin de légumes de saison

on quitte les sentiers battus pour explorer ces cépages qu’on voit peu

avec une attention rare à l’équilibre et à la maturité juste

Galets Roulés et Sables ● Élevage : 9 mois en Foudres (pour 30% du vin) ● Biodynamie (Certifiée DEMETER)

qui séduit autant le cœur que le palais

Deleuze Rochetin - Harmattan - Duché d'Uzès des coquillages saisis minute ouUn blanc cisel, entre fracheur et minralit Ce Duch dUzs blanc incarne lquilibre parfait entre tension, puret et profondeur aromatique. Assemblage de Viognier, Grenache blanc et Roussanne, il puise son caractre dans des sols calcaires riches en cailloux, offrant une belle complexit et une finale saline. Lempreinte du terroir Cultiv en agriculture biologique, ce vin reflte un travail prcis et respectueux de la vigne. Les racines plongent profondment