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d’agrumes
Le bois est parfaitement intégré et vient souligner avec justesse les arômes déjà épicés et poivrés du cépage
fenouils braisés et pommes de terre rissolées au romarin
Sauces onctueuses et riches en goût
accompagnées d’une salade concombre
CHASSELAS EN DELAHARPE SAVAGNIN ROSE AROMATIQUE d’agrumesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Digest, frais et lger. D'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRECe Chasselas vieilles vignes de Yann Menthonnex, un vritable bijou issu d'une parcelle d'un hectare et de vignes de 35 ans. Issu dun terroir compos d'argile jaune et de graves calcaires, ce vin est le fruit d'un savoir faire exceptionnel. Les vignes, choyes par le vigneron passionn, produisent un
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