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150 metri d’altitudine mezzo ettaro
mentre la lunga permanenza sui lieviti dona morbidezza e profondità senza appesantire il vino
seguiti da note di pesca
viene qui interpretato in una veste decisamente più complessa e materica
Il Barolo Cerretta 2021 rappresenta una delle interpretazioni più emozionanti e ricercate della produzione di Giacomo Conterno
MAREMMA TOSCANA ROSSO DOC "BAFFONERO" 2021 - CASTELLARE DI CASTELLINA SASSELLA 150 metri d’altitudine mezzo ettaroNOTE SENSORIALI: Di colore rosso rubino intenso e profondo, al naso esprime un bouquet ricco e stratificato dominato da mora, mirtillo e vaniglia. Con lossigenazione emergono eleganti sfumature di tabacco, cioccolato fondente e caff tostato che ne ampliano la complessit. Al palato potente e avvolgente, con una struttura importante sostenuta da una sorprendente freschezza che dona equilibrio, profondit e una lunghissima persistenza. CURIOSIT: Baffonero
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