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Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage finissimo
Al naso emergono profumi freschi e fragranti di fragolina di bosco
Nel calice affascina con un granato luminoso
minerali e di sorprendente longevità
Imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e affinato in bottiglia per un minimo di 1 anno
CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS "OEIL DE PERDRIX" - NATHALIE FALMET VERMOUTH Nel calice si presenta conNOTE SENSORIALI: Il naso piacevolmente inebriato da sentori di ribes rosso e fragole. Seguono altra frutta matura e fiori rossi. In bocca si fa apprezzare per il corpo medio, con buona struttura ed equilibrio. Finale lungo con nota speziata, particolarmente gradevole. CURIOSIT: Non uno champagne ne bianco ne ros. Il particolare colore che lo contraddistingue il frutto di una breve macerazione del pinot noir che avviene interamente sulle bucce. Il
