valorizzazione del territorio e ricerca di un’eleganza autentica e senza eccessi
Nel calice brilla con un giallo dorato luminoso e finissima effervescenza
Bottiglia che si presta ad un lungo invecchiamento
Non è uno spumante facile né immediato
Qui il Nerello Mascalese esprime un carattere unico
GATTINARA DOCG 2022 - NERVI CONTERNO LIQUORE valorizzazione del territorio e ricercaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta di un rosso rubino luminoso, con riflessi granato appena accennati. Al naso nitido ed elegante, con profumi di frutti rossi croccanti (ciliegia, ribes), violetta, note di spezie fini, erbe aromatiche e una marcata impronta minerale che richiama il ferro e la pietra bagnata, cifra stilistica della denominazione. Al palato teso e slanciato, con una struttura armoniosa e tannini fitti ma finemente cesellati,