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Lo Yuu Baal Mezcal Artesanal Pechuga rappresenta una delle espressioni più prestigiose e rituali della tradizione mezcalera di Oaxaca
tra cui questo affascinante Metodo Classico
Les Mesnil Sur Oger e Ay
con una perfetta maturazione delle uve
Prodotto con 100% Aligoté
VERDICCHIO DI MATELICA DOCG 2025 - STEFANO ZOLI RATAFIA Lo Yuu Baal Mezcal ArtesanalNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet fine e intenso, con profumi di mela verde, pesca bianca, cedro, pompelmo e fiori di campo, arricchiti da eleganti richiami di erbe aromatiche, mandorla fresca e pietra focaia, tipici dei migliori Verdicchio di montagna. Al palato verticale, preciso e di grande energia. La vibrante acidit, tratto distintivo del terroir di Matelica,
