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Il Coltello RIALINOX® FOOD modello PREMANA si ispira alla tradizione coltelliera della Valsassina (LC) e è progettato per il taglio di formaggi a pasta dura e semidura
Scelto dai salumieri e macellai specializzati in carni grasse per la tecnologia alveolata che elimina l'attrito tra lama e grasso
Scelto dai macellai al banco e dai cuochi professionisti per la lama stretta da 15 cm RIALINOX® FOOD in acciaio 1
La lama angolata consente di rimuovere facilmente l’acqua dagli angoli e da altre zone difficili da raggiungere
Materiale: Poliuretano senza puntale
Affilatrice "l'Arrotina" Varianti:Nastro abrasivo 100 g Il Coltello RIALINOX® FOOD modelloAffilatrice "l'Arrotina" Affilatrice a nastro, pratica, veloce, Non richiede l'utilizzo di acqua ed sempre pronta all'uso. La sostituzione del nastro rapida ed avviene abbassando una leva tensionatrice dopo aver rimosso la protezione laterale plastica. Motore monofase 230V 50 Hz 1,6A2800 giri min.; 0,27 HP Lunghezza Totale: 33,00 cm Larghezza: 28,00 cm Altezza: 40,00 cm Peso: 9,00 Kg Alcuni suggerimenti per ottenere il miglior tagliente del coltello
