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Le temperature di fermentazione non hanno superato i 30°C
portata alla vita dall'incantevole melodia di una chitarra
che s’allunga armonioso verso un finale di piacevole freschezza
zona all’epoca considerata di seconda classe per la vitivinicoltura ed era costituita da solo 7 ettari di terreno vitato
mele mature
Brunello di Montalcino Riserva Biondi Santi 'Il Greppo' 1999 joined-description-fields Le temperature di fermentazione nonIl Brunello Riserva "Il Greppo" un autentico emblema di Montalcino, un vino che ha fatto la storia della denominazione in virt della sua austerit, classe e capacit di instaurare col tempo un rapporto dialettico. Pochi nomi entrano a far parte della leggenda di un luogo come quello della famiglia Biondi Santi, che pi di due secoli fa inizi a vinificare il Sangiovese in uno dei territori pi vocati per la sua produzione. Passione ed una conoscenza
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