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Les étoiles se sont enfin alignées cette année
Ce chardonnay - cépage emblématique de l'AOC - est une démonstration du savoir-faire bugiste
à mille lieues des poncifs régionaux
de gourmandise et de peps
attachée à la polyculture
Chenin de traverse 2024 (AOC Saumur Blanc) superieur10 Les étoiles se sont enfin#Retour en cave Un chenin de traverse certes, mais droit comme un "i", prcis et nergique, dans la plus pure tradition saumuroise : nez vif dagrumes et de fleurs blanches, bouche tendue et saline, finale salivante. lev pour moiti en cuve inox pour l'afftage, pour l'autre 6 mois en barrique de plusieurs vins pour l'amplitude, le cpage roi ligrien trouve ici un trs bel quilibre entre fracheur, fruit, structure et longueur. Le tout 11 d'alcool tout pile,
